Функциональные схемы гостиниц
Функциональные схемы гостиниц строятся с учётом сложных технологических процессов, протекающих в гостиницах.
Схема функциональной организации малой гостиницы: 1 - администрация, 2 - дежурный администратор, 3 - портье, 4 - телефонная станция, 5 - вестибюль, 6 - бар, 7 - зал для завтраков, 8 - буфет, 9 - раздаточная, 10 - заготовочные, 11 - склады, 12 - подсобные помещения, 13 - помещения персонала, 14 - номера.
Схема функциональной организации высоко комфортабельной гостиницы большой вместимости: 1 - дирекция, 2 - бухгалтерия, 3 - касса, 4 - телефонная станция, 5 - туалет, 6 - администрация, 7 - дежурный администратор, 8 - портье, 9 - щитовая, 10 - вестибюль, 11 - ресторан, 12 - бар-кафе, 13 - зал для конференций и банкетов, 14 - клубное помещение, 15 - зал для завтраков, 16 - гардероб, 17 - кухня, 18 - заготовочные, 19 - помещение персонала, 20 - раздаточная с подъёмником, 21 - склад, 22 - гараж, 23 - подсобные помещения, 24 - хранение багажа, 25 - номера.
Для функциональной организации гостиницы существенное значение имеет число входов в здание. Гостиницы большой вместимости и высокого уровня комфорта обычно имеют не менее 3 - 4 входов. Гостиницы малой вместимости нередко ограничиваются двумя входами в здание (главным и в служебно-бытовое помещение), а также погрузочно-разгрузочной площадкой в хозяйственном дворе.
Также читайте в данном разделе:
- Блок группы помещений администрации
- Блок группы помещений общественного питания
- Блок подсобных и хозяйственных помещений
- Блок помещений жилой группы
- Блок помещений культурно-массового обслуживания
- Блок приёмно-вспомогательных отношений, вестибюль
- Занавеси
- Интерьер гостиницы
- Классификация искусственного освещения
- Комфорт интерьера
- Мебель в интерьере
- Мебельные ткани
- Меблировка больших номеров
- Меблировка номеров
- Местоположение гостиниц в городе
- Номера гостиниц
- Основные блоки помещений гостиниц
- Планировка интерьера
- Приемы использования цвета
- Рекомендации по цветовому решению интерьера
- Специфика гостиниц
- Усложнённая форма плана жилых этажей гостиниц
- Участок под постройку гостиницы
- Функциональная организация гостиничного комплекса
- Функциональные схемы гостиниц
- Цвет в интерьере гостиниц
- Цвет и сочетания цветов в интерьере
- Цветовая гамма и её воздействие
- Цветовое решение интерьера гостиниц
- Цветовые акценты
- Озеленение гостиниц
- Цветы в вазах






